在当前奶源阶段性过剩、生鲜乳价格持续走低的行业困境下，大多数牧业企业面临着经营压力。然而，有这样一家企业却逆势而上，入局养殖端，从活畜进口单一业务转型为集“进口+养殖+育种”于一体的产业链发展模式，实现了自身的突破与发展。
投身养牛：转型的契机与决心
作为国内领先的活畜进口商，北京卓越富铭进出口有限公司（以下简称卓越富铭）核心团队深耕进口种畜领域20多年，积累了丰富的市场资源和行业经验。然而，面对奶业市场环境的不断变化，卓越富铭意识到，单纯依赖活畜进口业务已难以满足长远发展的需求，经过深入的市场调研与敏锐洞察，公司决定在行业低谷期逆势而上，投身养殖育种端，开启“进口+养殖+育种”的发展模式，从“卖牛人”向“卖牛人+养牛人”转型。
▲北京卓越富铭总经理刘涛（中）与《乳业时报》记者合影
“我们希望通过参与上游养殖与育种环节，进一步验证进口回来的牛只是否真正符合中国市场需求，同时在行业下行周期中，用国内外先进的理念和育种方式探索出一条奶肉牛养殖的新路径。”卓越富铭总经理刘涛表示，这一转型不仅是企业发展的战略选择，更是对行业未来发展的一种积极探索。
逆势布局：得天独厚的生态优势
盛夏时节，记者一行来到位于甘肃省武威市古浪县黄花滩生态奶业园区的卓越牧场，这里南依祁连山，北邻腾格里沙漠，气候干燥凉爽，夏无酷暑、冬无严寒，为奶牛提供了极为舒适的生长环境。此外，甘肃作为我国重要的饲草基地之一，拥有高品质的燕麦草、苜蓿草、青贮玉米等优质饲草料，能够为牧场提供低成本、高质量的牧草资源，从而显著降低饲养成本。
“我们选择在甘肃建牧场，不仅是因为这里的自然条件得天独厚，更因为这里拥有丰富的饲草资源，能够为奶牛提供充足的营养保障。”刘涛进一步强调，卓越富铭的牧场发展之路既是当前形势下饲养模式的创新探索，也是为了通过引进真正适合国内市场的高质量种牛，培育优质后代，生产高品质牛奶。
育种扩繁：技术赋能与精准培育
当前，国内新的饲养技术和育种理念快速发展和升级，卓越富铭深刻感受到行业技术的沉淀与爆发，这既带来了新的挑战，也带来了新的机遇。
从活畜进口向奶牛养殖延伸，意味着企业要在业务模式、技术体系、人才队伍等多个方面进行重塑。在育种扩繁方面，卓越富铭投入了大量精力，建立了一套完善的繁殖管理体系。2024年，公司从澳大利亚进口了3500头澳大利亚荷斯坦奶牛，其中包括1200头澳大利亚注册荷斯坦奶牛。通过智慧牧场的数智化解决方案，在养好牛的同时，实施精准的育种策略。
“针对普通荷斯坦奶牛，我们使用纯血和牛与安格斯冻精进行配种，扩繁F1肉牛后代；而对于1200头注册荷斯坦奶牛，我们根据其系谱及基因组育种值选用优质的荷斯坦性控冻精。未来两年后，它们将成为牧场新生代的主力军。”卓越富铭技术总监王君滔进一步介绍道，“针对120头核心注册荷斯坦奶牛（高GTPI值），我们与山东奥克斯畜牧种业有限公司合作，采用TPI值高于3300的优质荷斯坦冻精配种，并第一时间进行基因组检测，旨在培育优秀的种公牛及种母牛，同时在冻精及胚胎移植方面进行储备。”
目前，牧场已有1000多头泌乳牛，预计今年年底，泌乳牛规模将扩大至3000头，日产量可达120吨。卓越富铭希望通过精选精育，为甘肃乃至全国的牧场提供优质的种源，朝着高标准国家级育种场的方向努力。
科技加持：打造高效节能的智慧牧场
卓越富铭不仅从国外引进优良品种的奶牛，为牧场奠定了坚实的种源基础，还引进了先进的技术设备，并组建起了高素质的技术团队。今年，公司新增投资3000万元用于扩建牧场，新建了15000平方米的膜结构牛舍，并配套了相应的饲草饲料存储加工设施和粪污处理单元等。
作为西北地区首个引进新型膜结构的奶牛场，牧场在二期扩建中引入了创新设计。卓越牧场场长赵佐栋介绍：“此次与京鹏畜牧携手合作的二期扩建工程已于6月13日正式动工，将采用半透明顶棚和大跨度构造设计，不仅有利于自然光线进入舍内，降低白天照明能耗，还能促进空气流动和通风，为奶牛提供更加明亮而舒适的生活环境。”
在运营管理方面，卓越牧场非常注重科学化与规范化。牧场高标准建设了3栋泌乳牛舍和2栋后备牛舍，总设计存栏量达5000头，其中泌乳牛3200头。同时，配套建设了4座万吨级青贮窖、1栋精料库和1栋干草棚，形成了完善的饲料储备体系。此外，牧场还引进了博美特80位转盘式挤奶厅，打造了“中央厨房”饲喂系统，通过集成粉料机与混料机，实现了日粮营养的精准调控。同时，牧场还部署了推料机器人、电动铲车、智能称重系统、AI体况评分技术等先进设备，全面推动牧场管理的数字化升级。
在动物福利方面，牧场通过一体化补沙车、奶厅自动喷淋风机等专业设备的应用，显著提升奶牛的舒适度。在营养饲喂方面，牧场与澳亚集团开展深度合作，引入全新的营养方案，经过合理的配方调整，进行科学饲喂。卓越牧场技术场长盛强表示：“这样不仅充分发挥了当地优质燕麦草和苜蓿草的资源优势，大幅提升了优质粗饲料的使用比例，还有效提高了饲料的饲喂效率。”
面对当前的养殖环境，牧场既要保证合理的产量，又要严格控制公斤奶的全成本。王君滔表示：“通过科学的管理和技术创新，我们致力于在保证奶牛健康和福利的同时，实现牧场的高效运营和可持续发展。”
未来规划：持续拓展与创新突破
谈及未来，刘涛表示：“尽管我们进入养殖端，拥有了自己的奶牛场和肉牛场，但是种畜进口始终是我们持之以恒的核心事业。”从2024年至今，公司通过海运和空运的方式，不仅引进了全球顶尖的奶肉牛品种，还引入了奶山羊、羊驼等高品质活畜。7月份，一批来自澳大利亚的顶尖种公牛将乘坐包机抵达山东济南，为国内提供更加优良的种质资源，助力实现良种繁育的新突破。
“我们已经在和有关方面洽谈，目前正在进行有机草场的流转，为有机牧草的认证做前期准备。”刘涛表示，未来卓越富铭还将布局乳制品加工，真正实现“种养加销一体化”发展。
通过这一轮战略布局，卓越富铭与原有业务形成了有力互补。未来，公司不仅能进口优质奶肉牛，还能繁育优质奶肉牛，生产高品质的牛奶，为国家实现种质资源自主可控贡献积极力量。
从活畜进口到牧场运营，再到未来的乳制品加工，北京卓越富铭的尝试不仅是企业在行业低谷时期潜心思考、精耕细作的战略抉择，更是对行业未来发展的深远谋划，为中国的奶业创新升级提供了宝贵经验与实例。
丨本期编辑：冯晓敏
丨校读：冯晓敏
丨监制：张耀 封斌
丨总监制：赵敏
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